Menu détox : 7 recettes légères pour prendre soin de soi toute la semaine
Parfois, on ressent le besoin de remettre un peu de clarté dans son assiette. Sans parler de régime ou de restriction, une semaine détox permet simplement de faire le plein de fraîcheur, de légumes et d’ingrédients qui font du bien. Ce menu batch cooking t’aide à préparer à l’avance des plats sains, légers et savoureux, pour alléger ton quotidien sans renoncer au plaisir.
Pourquoi une semaine détox ?
Après un week-end chargé, un voyage ou une période plus festive, le corps a besoin de rééquilibrer ses apports. Miser sur des recettes légères, riches en fibres, en vitamines et en bons gras, c’est une façon simple de reprendre de bonnes habitudes en douceur, sans pression ni privation.
Le menu de la semaine
Lundi – Bouillon clair de légumes au gingembre et vermicelles de riz Un plat hydratant et léger, parfait pour relancer la digestion. Le gingembre stimule, les légumes reminéralisent.
Mardi – Salade de quinoa, avocat, concombre et citron vert Riche en fibres et en bons gras, cette salade fraîche se prépare à l’avance et se transporte facilement.
Mercredi – Poêlée de légumes verts, œuf mollet et graines de courge Du croquant, de la douceur et un œuf pour les protéines : une assiette complète et équilibrée.
Jeudi – Soupe froide de carottes, orange et curcuma Détoxifiante, rafraîchissante, légèrement sucrée-salée, cette soupe est un concentré de bienfaits.
Vendredi – Filet de poisson vapeur, légumes racines rôtis et herbes fraîches Une cuisson douce, des légumes de saison et une touche d’huile d’olive pour une assiette simple et pleine de saveurs.
Samedi – Tofu grillé, salade de chou rouge et sauce sésame Riche en antioxydants et en protéines végétales, ce plat végétarien est rassasiant sans lourdeur.
Dimanche – Smoothie bowl aux fruits rouges, graines et yaourt végétal Idéal pour clôturer la semaine sur une note colorée et légère. À personnaliser selon ton stock de fruits.
Liste de courses spécial détox
Légumes : carottes, oignons, courgettes, chou rouge, légumes verts variés, patates douces, betteraves, concombre, citron vert
Féculents : quinoa, vermicelles de riz
Protéines : œufs, tofu, filet de poisson blanc, yaourt végétal
Fruits : fruits rouges, oranges, bananes (ou fruits au choix pour smoothie)
Épicerie & condiments : gingembre frais, curcuma, huile d’olive, sauce sésame, graines variées (courge, chia…)
Et si tu proposais un repas bien-être à partager ? Un menu détox, ce n’est pas qu’un choix alimentaire, c’est aussi un état d’esprit. En cuisinant léger, tu prends soin de toi… et des autres. Proposer un repas sain et savoureux via Mixeaty, c’est montrer qu’on peut allier bien-être et plaisir, sans compromis.
