Une semaine de repas équilibrés en moins de 2 heures de préparation

Tu veux manger varié, éviter les plats ultra transformés, mais tu n’as pas envie de passer ta semaine en cuisine ? Le batch cooking express est fait pour toi. En moins de 2 heures de préparation le dimanche, tu peux cuisiner 7 plats sains, gourmands et faciles à conserver. Voici un exemple de menu pour gagner du temps sans sacrifier l’équilibre.

Pourquoi adopter le batch cooking rapide ?

Parce qu’avec un peu d’organisation, tu peux alléger ta charge mentale, mieux gérer ton budget et garder le plaisir de manger de vrais plats faits maison. Ce menu mise sur des cuissons simultanées, des ingrédients simples à transformer et un maximum de variété sur la semaine.

Le menu de la semaine

Lundi – Poêlée de légumes de saison au tofu grillé Rapide à assembler : tu prépares une grande quantité de légumes rôtis (brocoli, courgette, carottes) et tu les associes à du tofu mariné pour un dîner complet.

Mardi – Boulettes de lentilles et sauce tomate, quinoa aux herbes Les boulettes se préparent en 20 minutes, la sauce tomate cuit pendant que le quinoa s’imbibe de saveurs. Un plat rassasiant et riche en protéines végétales.

Mercredi – Curry express de pois chiches et épinards Une boîte de pois chiches, des épinards frais ou surgelés, un peu de lait de coco et du curry doux. Le tout mijote pendant que tu prépares autre chose.

Jeudi – Omelette aux légumes et salade croquante Parfaite pour un repas du soir, à customiser avec des restes de légumes rôtis ou frais, et une salade à base de crudités et graines.

Vendredi – Filet de poisson au four et patates douces rôties Tu enfournes le tout en même temps avec un filet d’huile d’olive, du citron et des herbes. Résultat : un plat sain, simple et prêt en 30 minutes.

Samedi – Chili sin carne aux haricots rouges et riz complet Se conserve très bien, même plusieurs jours. Tu peux le servir aussi bien chaud que tiède dans des wraps ou en bol.

Dimanche – Salade complète lentilles, betteraves, pommes, noix Une salade fraîche, équilibrée, à base de légumineuses, légumes crus et croquants. Idéale pour terminer la semaine en légèreté.

Liste de courses équilibrée

Légumes : brocoli, courgettes, carottes, épinards, oignons, patates douces, betteraves, salade verte, crudités, pommes

Féculents : quinoa, riz complet, wraps

Légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots rouges

Protéines : tofu, œufs, filet de poisson blanc

Épicerie & condiments : lait de coco, sauce tomate, citron, noix, graines variées, herbes fraîches, huile d’olive

Et si tu partageais tes plats faits maison autour d’une vraie table ? Grâce à Mixeaty, tu peux proposer un repas simple mais équilibré chez toi, ou rejoindre une table chez un passionné. Une autre façon de faire vivre tes plats, loin de la routine et proche des gens.