Batch Cooking spécial été : 7 recettes fraîches et légères pour les journées chaudes
Quand les températures grimpent, on a surtout envie de fraîcheur et de simplicité dans l’assiette. Sans se priver ni se compliquer la vie, le batch cooking spécial été te permet de préparer à l’avance des repas légers, équilibrés et pleins de saveurs. L’idée ? Passer moins de temps en cuisine pendant la semaine tout en se régalant de plats frais et colorés.
Pourquoi un batch cooking spécial été ?
L’été, on a tendance à fuir le four et à chercher des plats rapides, hydratants et faciles à digérer. Miser sur des salades, des wraps, des plats froids ou à cuisson courte, c’est une manière simple de manger varié sans surchauffer la cuisine. En anticipant tes repas, tu gagnes du temps, tu optimises tes courses, et tu profites pleinement des longues soirées estivales.
Le menu de la semaine
Lundi – Salade de quinoa, pois chiches, feta et légumes grillés
Mardi – Wraps de poulet grillé, crudités et sauce yaourt-menthe
Mercredi – Nouilles soba froides, concombre, mangue et sauce sésame
Jeudi – Gaspacho andalou maison et tartine de ricotta aux herbes
Vendredi – Salade de pastèque, feta et basilic
Samedi – Poké bowl au saumon (ou tofu) et légumes croquants
Dimanche – Smoothie bowl tropical, granola maison et fruits frais
Liste de courses spéciale été
Légumes : concombres, poivrons (rouge et jaune), tomates, citron, herbes fraîches (menthe, basilic)
Féculents : quinoa, nouilles soba, wraps de blé ou maïs, granola maison (ou à préparer)
Protéines : pois chiches cuits, blanc de poulet (ou tofu), feta, saumon frais (ou tofu pour version veggie), yaourt grec ou végétal, ricotta
Fruits : mangue, pastèque, fruits tropicaux (selon préférence, ex. ananas, kiwi, banane)
Épicerie & condiments : huile d’olive, sauce sésame, graines variées (chia, courge, lin…)
Et si tu proposais un repas d’été à partager ? Le batch cooking, ce n’est pas seulement gagner du temps : c’est aussi l’occasion de partager des plats simples et savoureux. Avec Mixeaty, tu peux accueillir ou rejoindre un repas estival, découvrir des recettes originales, et profiter pleinement de la convivialité de l’été. Parce qu’après tout, la meilleure façon de savourer les beaux jours, c’est encore de les partager autour d’une belle table.
