Batch Cooking zéro cuisson : 7 plats frais à préparer sans allumer le four

C’est l’été, il fait chaud, et clairement : on n’a pas envie d’allumer le four tous les soirs. Bonne nouvelle, tu peux cuisiner malin avec un batch cooking 100 % sans cuisson, à base de produits frais, bien assaisonnés, qui se conservent plusieurs jours et s’emportent partout.

🥗 Lundi – Salade de lentilles vertes, feta & herbes fraîches

Utilise des lentilles déjà cuites (en bocal ou en conserve), ajoute de la feta, du persil, de la menthe, de l’échalote et un filet d’huile d’olive citronnée. Rafraîchissant et rassasiant.

🌯 Mardi – Wraps de houmous, crudités & pickles

Tartine des galettes ou tortillas de houmous, ajoute carottes râpées, concombre, salade croquante, pickles maison ou du commerce. Roule, coupe en deux, c’est prêt.

🧺 Mercredi – Taboulé express au quinoa & légumes croquants

Quinoa précuit ou semoule réhydratée, poivrons, tomates, radis, herbes fraîches, citron, huile d’olive. Se conserve 3 jours sans problème.

🥒 Jeudi – Carpaccio de courgettes, ricotta & noisettes

Coupe de fines lamelles de courgettes à la mandoline, ajoute de la ricotta émiettée, des noisettes concassées, quelques gouttes de citron et d’huile. C’est aussi joli que bon.

🍅 Vendredi – Salade tomate-mozza pastèque

Un trio ultra frais : tomates anciennes, billes de mozzarella et cubes de pastèque. Sel, basilic, et un peu de vinaigre balsamique blanc.

🥑 Samedi – Tartines d’avocat aux graines & œufs durs

Avocat écrasé au citron, pain complet grillé (ou non), graines de courge ou de chia, œufs durs en tranches. Ça cale bien et c’est prêt en 5 minutes.

🍍 Dimanche – Salade sucrée-salée mangue & crevettes

Mélange roquette, crevettes décortiquées, mangue mûre, avocat et coriandre. Assaisonnement : huile de sésame, citron vert, sauce soja sucrée.

Recevoir chez soi, même sans allumer le four ? C’est possible. Il suffit de miser sur la fraîcheur.