Sandwich caprese : Le sandwich italien qui devient star des pique-nique

Mozzarella fondante, tomates juteuses, basilic frais et bon pain : le sandwich caprese coche toutes les cases du sandwich parfait. Inspiré de la salade italienne du même nom, il s’est imposé comme l’un des indispensables de l’été, surtout quand on mange dehors.

🇮🇹 Un classique italien revisité

Le sandwich caprese reprend les trois ingrédients phares de la cuisine italienne : tomate, mozzarella, basilic. On les assemble dans un pain légèrement toasté (baguette, ciabatta ou focaccia), avec un filet d’huile d’olive, un soupçon de sel et parfois un peu de pesto. C’est simple, mais chaque bouchée respire le soleil.

🧺 Parfait pour le pique-nique

Pas de sauce qui coule, pas besoin de réchauffer, pas de garniture qui s’échappe : le sandwich caprese est pensé pour être emporté. Il tient bien dans le sac, se prépare à l’avance, et plaît à tout le monde – végétariens inclus.

🍅 Les variantes à tester

Envie de le twister un peu ? Voici quelques idées :

– Ajoutez de l’avocat pour une touche crémeuse

– Remplacez la mozzarella par de la burrata ou du chèvre frais

– Glissez quelques tranches de courgette grillée pour un côté plus complet

– Ou optez pour une version sucrée-salée avec figues ou melon

Et sur Mixeaty ? Si vous cherchez une idée simple, estivale et accessible pour votre prochain repas sur Mixeaty, le sandwich caprese est un excellent point de départ. Proposé dans un format pique-nique à emporter, ou comme entrée dans un brunch italien, il est à la fois généreux et facile à décliner selon votre style.

Un bon pain, trois ingrédients, et un parfum d’Italie à chaque bouchée.