Menu Batch Cooking facile et rapide pour une semaine sans stress

Entre les réunions, les déplacements et les imprévus du quotidien, cuisiner chaque soir peut vite devenir une corvée. Le batch cooking (ou cuisine en lot) est la solution idéale pour ceux qui veulent bien manger sans perdre de temps. En deux heures le dimanche, vous préparez tous vos repas de la semaine. Voici un exemple de menu simple, équilibré, et prêt à l’emploi.

Pourquoi adopter le batch cooking ?

• Gain de temps : vous cuisinez une seule fois pour toute la semaine.

• Moins de stress : plus besoin de réfléchir à ce que vous allez manger chaque jour.

• Moins de gaspillage : vous optimisez vos ingrédients.

• Repas équilibrés : vous planifiez à l’avance, donc vous mangez mieux.

Le menu de la semaine

Voici 7 plats rapides à préparer en une session de 2 heures, à conserver au frais ou à congeler selon vos besoins :

1. Lundi – Curry de légumes au lait de coco

Servi avec du riz complet. Se conserve très bien et les saveurs s’intensifient avec le temps.

2. Mardi – Salade de lentilles, feta, carottes râpées et graines de tournesol

À consommer froide, idéale pour un déjeuner rapide.

3. Mercredi – Gratin de courgettes au parmesan et quinoa

Un plat réconfortant mais léger, parfait pour le milieu de semaine.

4. Jeudi – Wraps de poulet rôti, crudités et sauce yaourt-citron

À assembler en 2 minutes, ultra pratique les jours chargés.

5. Vendredi – Pâtes complètes au pesto maison et tomates cerises rôties

Gourmand, rapide, et très apprécié par tous.

6. Samedi – Soupe carottes-lentilles corail et pain grillé à l’ail

Léger et nourrissant, parfait pour le soir.

7. Dimanche – Tajine végétarien aux pois chiches et patates douces

Riche en saveurs, parfait pour un déjeuner dominical détendu.

Liste des courses (à adapter selon ton stock)

• Légumes : courgettes, carottes, tomates cerises, patates douces, ail, oignon

• Féculents : riz complet, quinoa, pâtes complètes, wraps

• Légumineuses : lentilles vertes et corail, pois chiches

• Protéines : poulet rôti, feta

• Produits frais : yaourt nature, parmesan

• Épices & condiments : curry, cumin, citron, huile d’olive, pesto, lait de coco, herbes fraîches

Et si vous partagiez vos plats autour d’un vrai repas ?

Une fois votre menu batch cooking prêt, pourquoi ne pas en faire profiter d’autres gourmands ?

Sur Mixeaty, vous pouvez organiser un repas chez vous pour faire découvrir vos recettes, ou rejoindre une table conviviale près de chez vous et vivre un moment d’échange autour de plats faits maison.