Batch Cooking kids friendly : 7 repas d’été validés par les enfants

Trouver des idées de repas pour les enfants en été, c’est déjà un défi. Mais si en plus on peut tout préparer à l’avance en mode batch cooking, là, on dit oui. Voici 7 recettes simples, fraîches et surtout… testées (et adorées) par les petits mangeurs.

1. Salade de pâtes au pesto maison

Un classique qui fait toujours mouche. On mixe des pâtes froides, du pesto doux (sans trop d’ail), des tomates cerises, et quelques dés de mozzarella. C’est frais, coloré et facile à manger.

2. Boulettes de poulet aux herbes et riz parfumé

À préparer à l’avance, puis à réchauffer ou à servir froid avec une sauce yaourt. Les enfants adorent manger avec les doigts, surtout quand c’est moelleux et goûteux.

3. Wraps de légumes croquants et fromage frais

Des galettes roulées avec du fromage frais, des carottes râpées, du concombre et un peu de jambon ou de tofu. Ça se transporte bien et ça croustille sous la dent.

4. Mini quiches sans pâte

Œufs, crème, légumes râpés, fromage… Le tout versé dans des moules à muffins et hop au four. À servir froid ou tiède, avec une salade.

5. Riz sauté aux œufs et petits pois

Ultra rapide, économique, et ça plaît à 100 % des enfants. Un peu de sauce soja douce pour relever le tout, et on obtient un plat complet en quelques minutes.

6. Gaufres salées à la courgette

Original et ludique. On râpe une courgette dans une pâte à gaufre salée, on fait cuire, et on sert avec une sauce au fromage blanc citronné. C’est vert, mais ça passe crème.

7. Fruits frais en brochettes + sauce chocolat maison

En dessert, on alterne fraises, melon, pastèque, raisin sur des pics. On trempe dans une sauce au chocolat noir fondu + crème. Simple, efficace, festif.

Liste de courses spéciale kids friendly

Légumes : carottes, courgettes, concombres, tomates cerises, herbes fraîches (persil, ciboulette)

Féculents : pâtes, riz, wraps de blé, farine, levure

Protéines : œufs, blanc de poulet (ou tofu), mozzarella, fromage râpé, yaourt nature, fromage frais

Fruits : fraises, melon, pastèque, raisin

Épicerie & condiments : sauce soja douce, chocolat noir, crème liquide, huile d’olive, sel, poivre

Et chez vous ?

Toutes ces recettes peuvent être cuisinées à l’avance et conservées au frais. Parfaites pour les grandes tablées, les pique-niques ou les repas à l’ombre d’un arbre. Sur Mixeaty, certains cookers proposent aussi des repas où les enfants sont les bienvenus à table. Parce qu’un bon repas d’été, c’est encore meilleur quand tout le monde y trouve son bonheur — petits et grands.