Batch Cooking spécial pique-nique : 7 plats à emporter partout
Le soleil est là, les parcs nous appellent… et les tupperwares aussi. Si vous aimez manger dehors, mais pas cuisiner tous les jours, le batch cooking spécial pique-nique est fait pour vous. Préparez une fois, savourez partout. Voici 7 recettes à préparer le dimanche pour des pauses déjeuner ou apéros sur l’herbe, toute la semaine.
1. 🥗 Salade de pâtes pesto, mozzarella & tomates séchées
Un classique revisité avec du pesto maison ou en pot, des tomates cerises rôties, billes de mozzarella, et quelques graines. Se conserve 3 jours, et se mange froid, n’importe où.
2. 🌯 Wraps de légumes grillés & feta
Grillez des poivrons, courgettes et aubergines, ajoutez un filet de citron, un peu de feta émiettée et roulez le tout dans une tortilla. À emballer dans du papier cuisson pour un transport facile.
3. 🍗 Pilons de poulet marinés
Marinés à l’avance (miel, moutarde, herbes), cuits au four, puis conservés au frais. Parfaits à picorer froids, avec les doigts. Un hit chez les grands comme les petits.
4. 🧀 Cake salé courgette, chèvre & olives
Un cake moelleux, facile à découper, qui tient bien au transport. Vous pouvez le décliner avec des restes de fromages ou des herbes du jardin. Il se conserve 4 à 5 jours.
5. 🧺 Taboulé à la menthe & citron
Semoule, tomates, concombres, oignons rouges, menthe fraîche et un bon jus de citron. Rafraîchissant et ultra pratique, il peut même être préparé en bocal individuel.
6. 🥒 Pickles minute de légumes
Carottes, radis, concombres : découpez, recouvrez de vinaigre + sucre + sel, laissez mariner 24h. Ça ajoute du pep’s à n’importe quel sandwich ou salade.
7. 🍰 Carrés moelleux citron-pavot ou brownies
On n’oublie pas le dessert ! Préparez des bouchées sucrées faciles à transporter et à partager. Pas de crème, pas de cuillère, juste le plaisir simple d’un gâteau de poche.
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À vous d’inventer votre propre version, à votre image.
