Batch Cooking spécial rentrée : 7 plats simples pour reprendre le rythme

Finies les journées sans horaires, c’est la rentrée. Mais pas question de sacrifier les bons repas. Voici 7 recettes faciles à préparer en avance pour des semaines bien organisées… sans prise de tête en cuisine.

1. Gratin de courgettes et riz complet

Courgettes sautées, riz cuit, un peu de crème et de fromage râpé. On assemble, on gratine, et on garde pour deux repas.

2. One pot pasta tomates, épinards et ricotta

Tout cuit dans une seule casserole : pâtes, sauce tomate, épinards frais et cuillerées de ricotta. Rapide, pratique, efficace.

3. Curry doux de pois chiches au lait de coco

Pois chiches, carottes, lait de coco, curry doux. À accompagner de riz ou de pain naan. Se conserve très bien.

4. Hachis de lentilles corail aux légumes

Une alternative veggie au hachis parmentier : purée maison + mélange de lentilles corail, oignons et carottes.

5. Quiche au thon et aux poireaux

Pâte brisée, œufs, crème, poireaux fondus, thon en boîte. Parfait en part froide ou chaude avec une salade.

6. Salade de pommes de terre aux haricots verts et œufs

Un classique froid mais nourrissant. Se garde 3 jours au frigo, sans souci.

7. Muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Pour le petit déj ou les goûters. Une fournée, et c’est réglé pour la semaine.

Liste de courses spéciale rentrée

Légumes : courgettes, épinards, carottes, oignons, poireaux, pommes de terre, haricots verts

Féculents : riz complet, pâtes, lentilles corail, pâte brisée

Protéines : œufs, pois chiches, thon, ricotta

Épicerie : lait de coco, sauce tomate, curry doux, crème, fromage râpé, farine, bananes, pépites de chocolat

Et chez vous ?

Avec ce menu, plus besoin de réfléchir tous les soirs. Ces plats simples, nourrissants et familiaux sont pensés pour vous simplifier la vie sans renoncer au goût. Sur Mixeaty, les cookers vous proposent aussi des repas faits maison pour affronter la semaine avec plus de légèreté.