Le succès fou du tiramisu spéculoos : pourquoi tout le monde en raffole ?

Longtemps, le tiramisu traditionnel au café a régné en maître sur nos tables de desserts. Mais ces dernières années, une variante a fait irruption dans les cuisines des gourmands : le tiramisu au spéculoos. Plus doux, plus accessible, plus moderne… il a su conquérir un nouveau public. Voici pourquoi ce dessert connaît un tel engouement.

Un classique revisité, plus consensuel

La recette est simple : on remplace les biscuits à la cuillère et le café par des spéculoos trempés dans du lait ou du chocolat, et parfois même dans du café léger pour les plus audacieux. Le mascarpone reste, mais souvent allégé avec de la crème montée ou du fromage frais.

Résultat : un dessert plus doux, moins amer, aux saveurs de cannelle et caramel très réconfortantes, qui plaisent autant aux enfants qu’aux adultes.

Facile à faire, impossible à rater

Autre atout de ce tiramisu nouvelle génération : il est ultra simple à réaliser. Pas besoin de cuisson, de matériel particulier ou de technique de pâtissier. En 15 minutes chrono, le dessert est monté, puis il suffit de le laisser reposer quelques heures au frais.

C’est l’une des raisons pour lesquelles il cartonne sur les réseaux sociaux : il est aussi photogénique que rapide à préparer, parfait pour un dîner improvisé ou un repas entre amis.

Un dessert qui crée du lien

Parce qu’il est facile à faire en grande quantité, le tiramisu spéculoos est souvent préparé pour être partagé : repas de famille, brunch entre potes, anniversaire, ou même… dîner Mixeaty. Il a ce petit goût de réconfort et de générosité qui en fait le dessert idéal pour conclure un repas convivial.

Et si vous le goûtiez chez l’habitant ?

Plutôt que de le préparer seul chez vous, pourquoi ne pas découvrir une version maison du tiramisu spéculoos lors d’un repas partagé ? Sur Mixeaty, vous pouvez rejoindre une table où ce dessert est à l’honneur, ou même organiser un dîner où vous le servez fièrement en fin de repas.